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La paella se declina en tantos universos…

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Bienvenido en el sitio web del embajador de la paella en Francia. Intento defender y representar los valores culturales y gastronomicos de este plato amblematico de Valencia. La paella original y authentica se mondialisa y evolosiona, asi que queremos ayudar a todos a entender su origen para apropriarcela de la mejor manera posible.
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